脊椎骨折患者術后還需要很長時間的臥床，不能有過多的活動，根據臥床造成食欲不高的原因，家屬應該安排患者一日四餐的飲食，即在下午三點給患者進行加餐。并且注重色香味的安排上，特別是在食物顏色上的搭配，盡可能的調動患者的食欲，促進患者能夠進食足夠的食物，補充其機體的需要。盡可能的給予患者最舒適的飲食體位。這些定時定次定位的方法能夠使患者的胃腸道功能的盡早恢復.

       在患者飲食營養(yǎng)素的補充中，針對老年脊椎骨折患者術后極易引起便秘的情況，患者常表現(xiàn)為腹脹，腹痛，大便感覺等癥狀，實驗組患者十分注重富含膳食纖維的食物的補充，促進小腸蠕動，解決便秘問題，改善飲食。同時，十分關注對于患者維生素與礦物質的補充。維生素與礦物質不管在骨骼的修復還是創(chuàng)面的修復中都起到了十分重要的作用。及時補充富含維生素A、維生素C、及B族維生素，鐵、鋅的食物。對富含精氨酸的堅果類食物也能重視。據有關文獻報道，精氨酸是促進創(chuàng)口愈合，提高免疫力的重要物質。

　　注重飲食外環(huán)境的準備：一個良好的飲食環(huán)境有助于患者舒緩心情，增進食欲，促進攝入食物的消化與吸收。

　　飲食護理對老年脊椎骨折病人疾病治療的意義：脊椎骨折患者的并發(fā)癥之一就是壓瘡，特別是老年脊椎骨折患者，壓瘡更容易發(fā)生。護理不當的壓瘡患者甚至可能導致死亡。因此，進行合理的護理，對于此類患者壓瘡防治尤為重要。老年脊椎骨折患者常出現(xiàn)營養(yǎng)不良，促進壓瘡的發(fā)生。通過實驗組表明這樣的飲食護理對老年脊椎骨折患者術后壓瘡的防治有效。防治此類患者壓瘡的發(fā)生，既可以減輕患者因壓瘡而引起的不必要的痛苦，也能有助于他們脊椎骨折病情的早日康復。同時，飲食護理的費用相對來說比較低，能被更多的患者接受。

　　此項飲食護理對護士的要求：飲食護理需要護士對患者營養(yǎng)素需求量、飲食體位、壓瘡情況進行評估，這些工作都比較繁瑣，因此需要護士更加耐心，細心。由于住院患者往往比較敏感，因此，護士在與患者溝通時一定要注意自己的言行舉止，避免與患者發(fā)生不必要的沖突，影響實驗結果。飲食護理對護士的要求很好，有必要對護理人員進行專門的培訓。要求護理人員對于實驗組與對照組病人都能夠給予同等的認真負責的態(tài)度，使護理人員在評估患者的時候能夠更加客觀。這樣也有可以避免因護理人員的態(tài)度不同，而造成患者的心理不滿，避免霍桑效應的發(fā)生。

　　潮汕骨傷科醫(yī)院溫馨提示：依據患者的營養(yǎng)素需求量，飲食體位等的不同，進行合理的飲食護理有助于老年脊椎骨折患者術后壓瘡的防治，促進患者早日恢復健康。飲食護理費用不高，非侵入性，符合病人的需要。建議今后的護理工作中能夠更加重視。